ingredienti
4 uova
180 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
120 ml di olio
120 ml di acqua
1 tazza di farina
1 confezione di lievito
Frutta: fragole o ciliegie
Zucchero a velo per spolverare
preparazione
Per prima cosa separa le uova. Quindi sbattere 4 tuorli d’uovo, 180 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato fino a formare una densa schiuma.
Ora aggiungete 120 ml di olio e 120 ml di acqua e continuate a sbattere.
Ora incorporate con cura una tazza di farina con una bustina di lievito e infine gli albumi.
Completare con la frutta.
Cuocere in forno a 180°C per circa 25-30 minuti fino a doratura.
È meglio cuocerlo su una teglia più piccola o in una teglia in modo che non diventi troppo sottile.
Dopo la cottura spolverizzare con zucchero a velo.
Pronti per lo spuntino!