Ingredienti:
- 1 vasetto (370 ml) di paprika tostata
- 1 cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 400 g di carne macinata mista
- 2 cucchiai di olio
- Sale
- Pepe
- Curry in polvere
- 200 g di ketchup
- 200 g di formaggio fuso
- 2 cucchiai di latte
- 2 cucchiai di senape
- 1 cucchiaio di miele
- 200 g di insalata di cetrioli danesi (barattolo)
- 1 baguette di pane
- 4 cucchiai di cipolle fritte (tazza)
Preparazione
Tagliare a dadini i peperoni. Sbucciare e tritare la cipolla e l’aglio. Friggere il trito nell’olio caldo fino a quando non diventa friabile. Friggere brevemente la cipolla e l’aglio. Condire con sale e pepe. Incorporare la paprika e il ketchup, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti.2.Scaldare il formaggio e il latte in una casseruola fino a quando il formaggio non si è sciolto. Condire con senape, miele e 1 cucchiaino di curry in polvere.3.Scolare l’insalata di cetrioli. Affettare il pane baguette longitudinalmente. Spennellare la metà inferiore con salsa al formaggio, quindi distribuire il composto tritato, i cetrioli e le cipolle fritte sopra. Posizionare il coperchio del pane sopra, premere leggermente e tagliare il pane baguette in quarti.