ingredienti
1 confezione di pasta per pizza o pasta lievitata fatta in casa
4 cipolle grandi circa, tagliate a dadini
4 spicchi d’aglio pressati o tritati finemente
Sale e pepe
1 cucchiaio di olio
500 g di carne macinata (manzo o agnello)
200 formaggio grattugiato
preparazione
1. Condire innanzitutto la carne macinata, le cipolle, l’aglio e 100 g di formaggio con sale e pepe.
2. Stendere l’impasto in una teglia con un filo d’olio. Distribuire il composto sulla pasta, arrotolare la pasta e tagliarla a fette spesse circa 2 cm. (o semplicemente cuocerlo arrotolato così)
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3. Disporre su una teglia rivestita con carta da forno e cospargere sopra 100 g di formaggio. Cuocere in forno a 210°C calore superiore/inferiore per circa 40 minuti. Completare!
Consiglio: potete anche rosolare prima la carne macinata e spalmarla sull’impasto, poi il tempo di cottura sarà di circa 30 minuti
