Preparazione: 5 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 3 persone
ingredienti
200 g di feta
220 g di pomodorini ciliegino
200 g di penne
1 pizzico di origano
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Qualche foglia di basilico fresco
Preparazione
Come fare la pasta con feta fusa e pomodorini?
Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
Metterli in una teglia.
Aggiungere il formaggio a fette.
Condire con quattro cucchiai di olio e origano.
Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Nel frattempo fate bollire l’acqua salata e cuocete la pasta.
Scolateli al dente.
Quando la feta di pomodorini sarà pronta, schiacciatela con una forchetta fino a creare una crema.
Versarvi le penne scolate ancora calde.
Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti e se necessario aggiungete qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Completare con foglie di basilico fresco.
La pasta con feta fusa e pomodorini è pronta per essere servita.