ingredienti
Pasta – penne
100 g di burro
5-6 spicchi d’aglio
4 cucchiai di farina
1 tazza e 1/2 di brodo di pollo (o brodo)
1 tazza e 1/2 di latte intero
prezzemolo a piacere
100 gParmigiano grattugiato
Sale e pepe a piacere
preparazione
Preparare la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
Sciogliere il burro a fuoco dolce e aggiungere l’aglio schiacciato. Cuocere per 2 minuti.
Aggiungere il latte, la farina e il brodo e cuocere finché non si sarà addensato.
Aggiungete il prezzemolo e il parmigiano alla salsa densa.
Aspettate brevemente che il formaggio si sia sciolto, poi mescolate e aggiungete la pasta.