Preparazione: 25 minuti
Cottura: 45 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
75 g di parmigiano grattugiato
200 g di formaggio a scelta
250 g di salsiccia
300 g di pasta
½ kg di broccoli
Pangrattato
Pepe
Sale
1 spicchio d’aglio
25 g di olio d’oliva
Preparazione
Come gratinare la pasta broccoli e salsiccia?
Lavate i broccoli, tagliateli a cimette e fateli cuocere per dieci minuti in una pentola con acqua bollente.
Toglieteli e sostituiteli con la pasta.
Lasciateli cuocere per qualche minuto e scolateli al dente.
Mondate e sbriciolate la salsiccia.
Fatelo rosolare per qualche minuto in padella.
Aggiungere i broccoli e cuocere per 4 minuti.
Aggiungete un po’ di questo composto ed i formaggi alla pasta.
Mescolare bene, aggiungendo un po’ di acqua di cottura della pasta.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Trasferire parte della pasta in una teglia unta d’olio e cospargerla di pangrattato.
Aggiungere i restanti broccoli alla salsiccia e al formaggio.
Coprire con la pasta rimasta.
Spolverizzate con pangrattato e parmigiano grattugiato.
Cuocere per una ventina di minuti circa.
Servite la pasta gratinata con broccoli e salsiccia.