Lasciatevi conquistare da questa pasta gratinata filante e succulenta ! E’ perfetto per un pasto in famiglia. Grandi e piccini adoreranno questa ricca ricetta. Lei è divinamente buona . Questo modo di cucinare i broccoli lo renderà fantastico. Chi non ama questo ortaggio cambierà idea.
Stupendo il gratin di pasta broccoli e scamorza . Gli ingredienti che lo compongono sono facili da reperire e poco costosi . Io ho utilizzato anche del formaggio grattugiato che ho spolverato sulla superficie della pirofila con il pangrattato. Questo piatto contiene solo una piccola quantità di olio d’oliva e l’ho aromatizzato con uno spicchio d’aglio .
Dovete assolutamente conoscere questa ricetta e inserirla nel vostro menù settimanale. Il risultato sarà sempre eccellente. Inoltre, la sua preparazione è semplicissima. Questo gratin senza besciamella delizierà tutti. Scorri verso il basso per vedere la ricetta!
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 minuti circa
Porzioni: 2 (290 Kcal per porzione)
ingredienti
40 g di scamorza
70 g di formaggio grattugiato
1 broccolo
150 g di pasta
1 spicchio d’
aglio Pangrattato
Olio d’oliva
Pepe
Sale
Preparazione
Come fare la pasta gratinata broccoli e scamorza?
Per iniziare pulite i broccoli eliminando le foglie e il gambo più duro.
Tagliatelo in cimette e sciacquatele.
Fate rosolare l’aglio in una padella antiaderente con un filo d’olio.
Aggiungere i broccoli.
Versare un po’ d’acqua e cuocere coperto.
Lasciate ammorbidire i broccoli, quindi schiacciateli con i rebbi di una forchetta.
Nel frattempo cuocete la pasta seguendo le indicazioni sulla confezione.
Scolateli al dente.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Unisci pasta e broccoli in una ciotola capiente.
Aggiungere il formaggio grattugiato, sale e pepe.
Mescolare ancora.
Spennellare una pirofila con olio e trasferirvi il composto.
Aggiungere pezzetti di scamorza.
Cospargete la superficie con pangrattato e aggiungete altro formaggio grattugiato.
Cuocere per un quarto d’ora.
La pasta gratinata broccoli e scamorza è pronta per essere servita.
Tutti apprezzeranno questo piatto filante dal sapore eccezionale.