Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
1 kg di patate
150 g di mozzarella
50 g di parmigiano
Sale
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come fare le patate mozzarelle fritte?
Sbucciare le patate, sciacquarle e tagliarle a cubetti.
Metteteli in una padella antiaderente con olio e sale, mescolando spesso.
Non aggiungere acqua e non coprire le patate.
Se dorano troppo abbassare la fiamma.
Quando le patate saranno tenere e dorate aggiungere la mozzarella tagliata a pezzetti e il parmigiano.
Mescolare e attendere che i formaggi si sciolgano.
La Padella Di Patate Con Mozzarella è pronta per essere servita.