Preparazione: 15 minuti
Cottura: mezz’ora circa
Porzioni: 4 persone
ingredienti
4 patate grandi
1 dado per brodo di pollo
1 cucchiaio di erba cipollina tritata
1 cucchiaino di miele 2 cipolle rosse
grandi 1 cucchiaio di olio 150 g di formaggio Munster 100 ml di acqua
Preparazione
Come fare le patate gratinate con cipolle e Munster?
Lavate accuratamente le patate e fatele cuocere in acqua bollente per una ventina di minuti. Scavateli.
Tritare le cipolle e farle soffriggere per qualche minuto con l’olio. Aggiungere il brodo, l’acqua e il miele.
Riempite i tuberi con questo composto. Aggiungere il munster tagliato a listarelle. Rosolare per 5 minuti sotto il grill del forno. Prima di servire le patate gratinate con cipolle e Munster, cospargetele con l’erba cipollina.