Preparazione: 10 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
4 petti di pollo disossati
65 ml di brodo di pollo 2
cucchiai di senape di Digione 125 ml di panna al 35% Pepe 1 cucchiaino di origano secco 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva Sale
Preparazione
Come preparare i petti di pollo con salsa cremosa alla senape?
Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola. Salare e pepare i pezzi di pollo. Aggiungeteli alla padella. Fateli rosolare per circa dodici minuti, girandoli quando saranno dorati. Rimuovere e tenere al caldo.
Preparate la salsa aggiungendo il brodo nella stessa pentola utilizzata per cuocere il pollo. Incorporate anche la senape, l’origano secco e la panna. Mescolate bene e lasciate cuocere per qualche istante. Rivestire le carni con questa preparazione e servire immediatamente. I petti di pollo con salsa cremosa alla senape sono pronti da gustare.