Per cambiare rispetto alle classiche lasagne , provate questa ricetta unica . L’ho preparato con le piadine . Questi sono pancake morbidi e sottili. È una specialità italiana tipica della Romagna. Questo piatto è più gustoso delle lasagne. E’ anche piacevolmente invitante . Vediamo come realizzare questo succulento gratin di piadine con carne macinata !
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti circa
Porzioni: 6
ingredienti
2 pomodori grandi
3 cucchiai di concentrato di pomodoro
250 g di formaggio leggero grattugiato
6 piadine
½ kg di carne macinata
Erbe fresche
Prezzemolo
Aneto
Acqua
Olio d’oliva
Preparazione
Come fare la piadina gratinata con carne macinata?
Cuocere la carne in padella con un filo d’olio.
Aggiungere la salsa di pomodoro e le erbe tritate.
Salare e versare acqua.
Lasciare cuocere mescolando di tanto in tanto.
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
In un piatto mescolare il formaggio grattugiato con l’aneto e il prezzemolo tritati.
Spennellare una pirofila rotonda con olio.
Mettete lì una piadina.
Aggiungere la carne macinata e il formaggio aromatizzato, oltre alle fette di pomodoro.
Procedi così con il resto degli ingredienti.
Terminare con i pomodorini e il formaggio.
Cuocere la piadina gratinata con carne macinata per una ventina di minuti circa.