Ingredienti
1 pollo intero
sale e pepe 2 cucchiaini di aglio in polvere 5 spicchi d’aglio, tritati 60 ml di miele
60 ml di brodo di pollame (l’acqua è possibile anche in
caso di emergenza)
2 cucchiai di aceto
di vino di riso
2 cucchiai di salsa di soia semi
di
sesamo
coriandolo
fresco Preparazione
- Per prima cosa, condire la carne su tutti i lati con sale, pepe e aglio in polvere.
- Ora scaldare una padella con un bordo alto e friggere la carne su entrambi i lati fino a quando non è bella e dorata. Abbassare un po’ la fiamma e spalmare l’aglio tritato nella padella.
Metti di nuovo la carne sopra. Se anche l’aglio è arrostito e dorato, sfumare tutto con brodo, aceto, salsa di soia e miele. - La salsa si riduce rapidamente e quindi ha una consistenza densa. Usa un cucchiaio per versare un po ‘di salsa sulla carne di tanto in tanto.
Infine, aggiungere alcuni semi di sesamo sul pollo.