Ingredienti
300 g di formaggio grattugiato (Alma 4 formaggi)
70 g di formaggio Gouda di media stagionatura, grattugiato 70 g di parmigiano, grattugiato
fresco 2 uova
2 cucchiai di farina antiscivolo
0,5 bustina di lievito per dolci
1 msp di pepe
3 cucchiai di pangrattato
da arrotolare Preparazione
- Basta mescolare tutti i formaggi, le uova, la farina, il lievito e il pepe in una ciotola.
- Ora lasciate riposare la miscela in frigorifero per almeno 1 ora.
- Quindi formare le palline dal composto di formaggio, arrotolarle nel pangrattato e friggerle galleggiando in olio bollente.
- È meglio servire le palline di formaggio calde con tzatziki. Pronto!
Buon appetito