Preparazione: 15 minuti
Cottura: 10 minuti circa
Porzioni: 4
ingredienti
2 uova
2 patate
700 g di carne macinata
2 cipolle
Sale
1 cucchiaio di pangrattato
Preparazione
Come fare le polpette di patate?
Sbucciare le cipolle e tagliarle a pezzetti, quindi mescolarle.
Metteteli in una ciotola con la carne macinata.
Aggiungere il pangrattato.
Sbucciare le patate, sciacquarle, tagliarle a pezzetti e mescolarle.
Aggiungeteli al composto precedente.
Incorporate le uova e lavorate il composto con le mani.
Formare con il composto delle palline di forma ovale.
Scaldare un filo d’olio in una padella.
Aggiustare di sale e gustare le polpette di patate.