è un ingrediente versatile che può essere utilizzato per realizzare tante deliziose ricette . È meno costoso di altri tagli di carne ed è anche più pratico. Inoltre, probabilmente tutti tengono la carne macinata nel congelatore in modo da poterla cucinare velocemente quando necessario. Oggi ho deciso di utilizzarlo per realizzare un elegante polpettone . Tutti lo adoravano.
Prendete pochi semplici ingredienti e metteteli insieme per realizzare questa ricetta speciale . Si tratta di un polpettone gourmet preparato con carne macinata, prosciutto , formaggio e uova. Ho usato un metodo unico per cucinare le uova . Il risultato è fantastico . L’esplosione di sapori di questo piatto vi stupirà. Il Polpettone Prosciutto, Formaggio e Uova è una vera delizia per gli occhi e il palato dei vostri ospiti. Prepara questa ricetta con me! Il successo sarà garantito.
Preparazione: 25 minuti
Cottura: circa 1,5 ore Porzioni
: 4
ingredienti
6 fette di formaggio
6 fette di prosciutto cotto
5 uova
650 g di carne macinata
Pepe
Sale
2 cl di olio vegetale
80 cl di acqua
Preparazione
Come fare il polpettone con prosciutto, formaggio e uova?
Per iniziare, mescolare la carne macinata con un uovo, sale e pepe.
Srotolare un foglio di alluminio sul piano di lavoro e ungerlo con 2 cl di olio.
Disporre sopra la carne macinata, distribuendola uniformemente.
Aggiungere fette di formaggio e prosciutto.
Metti 4 albumi in 2 bicchieri.
Metteteli in una pentola dove avrete versato 80 cl di acqua.
Cuocere per una ventina di minuti a fuoco basso.
Togliere dal fuoco, aggiungere nei bicchieri i tuorli sbattuti.
Rimetteteli nella padella e continuate la cottura per una decina di minuti, sempre a fuoco basso.
Preriscaldare il forno a 180°C.
Disporre le uova cotte sopra gli altri ingredienti.
Arrotolate il tutto, avvolgendo la preparazione in un foglio di alluminio.
Disporre il rotolo su una teglia foderata con carta da forno.
Aggiungi sale e pepe.
Cuocere il polpettone prosciutto, formaggio e uova per circa un’ora.