Burro alle erbe
Ingredienti per 10 porzioni:
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 1 mazzetto di erba cipollina
- 2 spicchi d’aglio
- 250 g di burro
- sale e pepe
Preparazione:
- Lavare e tritare finemente il prezzemolo e l’erba cipollina.
- Quindi mescolare le erbe aromatiche con il burro ammorbidito e aggiungere l’aglio al burro con una pressa.
- Aggiustare di sale e pepe e lasciare raffreddare in frigorifero.
Suggerimento: il burro è ottimo con il pane appena sfornato o la carne calda alla griglia.