- Per il pavimento
- 150 grammi di farina
- 1/2 cucchiaino di sale
- 5 cucchiai di burro freddo
- 4 cucchiai di acqua fredda
- Per il ripieno
- 1 confezione di budino alla banana da montare (ad es. del Dr. Oetker)
- 450 ml di latte
- 1 confezione di panna montata
- 80 ml di latte
- 3 banane
Preparazione:
- Ecco come funziona, di base: mescolate la farina e il sale in una ciotola. Aggiungere il burro e mescolare con una forchetta in modo che diventi friabile. Aggiungere l’acqua e mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Formare una palla di pasta e metterla su una superficie infarinata. Stendetela e pressatela delicatamente in una tortiera.
- Ora il ripieno: preriscaldare il forno a 210 gradi. Cuocere la base della torta per 10-15 minuti e poi lasciarla raffreddare. Tagliare due banane a pezzetti e distribuirle sulla base della torta.
- Versare i 450 ml di latte in una ciotola e mescolare la crema pasticcera in polvere fino a formare una pasta omogenea. Mescolare la panna montata con 80 ml di latte (vedere le istruzioni sulla confezione).
- Aggiungere ora 2/3 della panna montata al composto di budino e latte di prima e mescolare bene. Versare il tutto sulla base della torta e mettere la torta in frigorifero per un’ora.