Preparazione: 20 minuti
Cottura: 1 ora e un quarto
Porzioni: 6
ingredienti
1 Camembert
8 fette di pancetta
1 rotolo di pasta sfoglia
3 cucchiai di panna
1 cipolla
500 g di patate
Preparazione
Come preparare la quiche di patate con bacon e camembert?
Prima di iniziare accendete il forno a 210 gradi.
Disporre la pasta sfoglia nello stampo per quiche, con la sua carta forno.
Bucherellatela in più punti con i rebbi di una forchetta.
Lavare accuratamente le patate e cuocerle in acqua finché saranno tenere.
Lasciare raffreddare, sbucciare e tagliare a fettine sottili.
Disponeteli sulla pasta sfoglia.
Sbucciate la cipolla, tritatela e fatela rosolare in padella con un filo d’olio.
Distribuire la cipolla nello stampo e ricoprire con la pancetta.
Aggiungere il Camembert tagliato a spicchi.
Condire con crème fraîche.
Cuocere per 45 minuti.
La quiche di patate con bacon e camembert è pronta per essere servita.