Preparazione: 20 minuti
Cottura: 25 minuti
Porzioni: 4 persone
ingredienti
250 g di Munster tagliato a fette
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di prosciutto tagliato a cubetti
3 patate lessate e tagliate a fette
Pepe
3 uova
Sale
200 ml di crème fraîche densa
Preparazione
Come preparare la quiche di patate e prosciutto del Munster?
Srotolare la pasta sfoglia nella tortiera. Bucherellarlo in più punti con la forchetta. Accendete il forno a 200 gradi.
Mescolare la panna con le uova, sale e pepe. Guarnire la pasta sfoglia con le patate. Aggiungere il prosciutto e il formaggio. Irrorare con il composto cremoso. Cuocere in forno caldo per 25 minuti. La quiche di patate e prosciutto del Munster è pronta per essere servita.