Due porzioni da 300 g ciascuna. Meno di 10 g di carboidrati per porzione. Tutto a basso contenuto di carboidrati
100 g di taccole/piselli zuccherini,
200 g di filetto di petto di pollo,
150 g di funghi,
1 pezzo di cipolla,
75 g di formaggio cremoso,
150 ml di brodo vegetale,
sale, pepe,
spezie a piacere,
un po’ di basilico fresco
Sbucciare e tritare finemente la cipolla,
lavare le taccole,
pulire i funghi (se necessario tagliarli a fettine), tagliare a cubetti la carne.
Scaldare l’olio in una padella e friggere gli ingredienti preparati per qualche minuto fino a renderli croccanti.
Sfumare con il brodo e incorporare la crema di formaggio.
Non dimenticare di condire e guarnire infine con basilico fresco.