Riccio di cioccolato

ingredienti

Per l’impasto:

100 g di burro
50 g di zucchero
1 pizzico/i di sale
160 g di farina

Per il ripieno:

1/2 litro di latte
1 confezione di budino in polvere, vaniglia
2 tuorli d’uovo
250 g di burro (a temperatura ambiente)
150 g di zucchero
40 g di cacao in polvere
1 base per torta (pan di spagna), fondente
50 g di zucchero
1/2 tazza/n di acqua

Per la decorazione:

Mandorle (bastoncini)