Tempo di lavoro circa 30 minuti
Tempo di riposo circa 8 ore
Tempo di cottura/cottura circa 1 ora e 15 minuti
Tempo totale circa 9 ore e 45 minuti
Ingredienti:
Per la pasta frolla:
200 g di farina
½ confezione di lievito
1 uovo(i)
75 g di zucchero
65 g di burro
Grasso per lo stampo
Per il ripieno:
200 g di zucchero
1 tazza di olio (tazzina da 100 ml)
4 uova(i)
½ litro di latte
1 confezione di zucchero vanigliato
1 confezione di budino alla vaniglia in polvere
1 kg di cagliata
Preparazione:
Per la pasta frolla, mescolare la farina, il lievito, 1 uovo, lo zucchero e il burro e poi dividere l’impasto in 2 metà. Ungete uno stampo a cerniera da 28 mm e usatene una metà per formare il bordo e l’altra metà per rivestire la base.
Per il ripieno, mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente e versarli nello stampo. Il ripieno è molto liquido e si spande.
Cuocere la torta in forno preriscaldato a 175°C per circa 1 ora e 1/4 (se dovesse scurirsi troppo, è sufficiente mettervi sopra la carta da forno).
Trascorso il tempo di cottura specificato, spegnete il forno e lasciate semplicemente la torta nel forno per tutta la notte a raffreddare.