Ingredienti:
1 rotolo(i) di pasta sfoglia dal ripiano frigorifero
1 mazzetto di cipolline o 2 scalogni o cipolle
1 confezione di crema di formaggio o panna
acida 150 g di prosciutto crudo o cotto
Pepe
un po’ di sale
Preparazione:
Tempo di lavoro circa 15 minuti
Tempo di cottura/cottura circa 10 minuti
Tempo totale circa 25 minuti
Sbucciare le cipolle e tagliarle a dadini insieme al prosciutto. Mescolare con la crema di formaggio e condire con poco sale e abbondante pepe. Se necessario potete aggiungere anche un po’ di erbe di Provenza.
Distribuite bene questo composto sulla pasta sfoglia stesa. Ora stendete con cura la pasta e tagliatela a fette spesse circa 3 cm. Disponete le fette su una teglia foderata con carta da forno.
Infornare nel forno preriscaldato a 180 °C per circa 10 minuti – più o meno lungo a seconda del grado di doratura desiderato.
Spesso mangiamo queste piccole prelibatezze calde o fredde per il brunch della domenica. I panini possono anche essere portati con sé a qualsiasi festa. Puoi cambiare la farcitura in ogni momento secondo i tuoi gusti.