ingredienti
2-3 spicchi d’aglio
1 limone biologico
175 g di crema di formaggio
150 g di panna acida
Sale, pepe macinato fresco
2 cucchiai di olio d’oliva
PREPARAZIONE:
Sbucciare l’aglio e tritarlo molto finemente, in alternativa pressarlo attraverso lo spremiaglio. Grattugiare finemente la buccia di metà limone.
Mescolare bene il formaggio cremoso, la panna acida, la scorza di limone, l’aglio e l’olio d’oliva.
Condire la salsa all’aglio con sale e pepe. Suggerimento: la salsa diventa particolarmente aromatica se si aggiunge il timo tritato finemente.