Ingredienti per 2 porzioni
400 g di Schupfnudeln dal banco frigo
300 g di filetti di petto di pollo
1 cipolla(e) grande(i)
1 cucchiaino di aglio tritato
2 m. di carota/e grande/i
300 g di funghi
1 zucchina piccola
1 cucchiaio di passata di pomodoro
100 g di crème fraîche alle erbe aromatiche
100 ml di panna dolce
sale e pepe
paprika piccante in polvere
olio per la padella
Valori nutrizionali per porzione
kcal 896
proteine 56,39 g
grassi 46,58 g
Carboidrati 61,95 gr
Preparazione
Scaldare l’olio in una padella. Tagliare la carne a pezzetti e friggerla nell’olio caldo. Tagliare la cipolla a dadini e aggiungerla al pollo con l’aglio. Pelare e tagliare le carote, affettare i funghi e tagliare le zucchine a pezzetti. Aggiungere le verdure alla padella e farle saltare.
Aggiungere quindi gli Schupfnudeln (tagliatelle di patate) e farli saltare, girando più volte. Condire il tutto con sale, pepe e paprika in polvere. Aggiungere la panna, la crème fraîche e la passata di pomodoro e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti.