ingredienti
150 g di cioccolato bianco
350 ml di panna montata
2 cucchiai di crema di cocco
4 cucchiai di cocco essiccato
2 cucchiai di mandorle tritate
preparazione
Per prima cosa portate a bollore brevemente la panna, toglietela dal fuoco e mescolatela con il cioccolato bianco finché il cioccolato non si scioglie e il tutto forma un composto.
Aggiungete ora la crema di cocco e versate il liquido in una ciotola, copritela con pellicola e mettetela in frigo per tutta la notte (almeno 8-10 ore).
Il giorno successivo, la miscela di panna viene montata fino a quando non si aggiunge il cocco grattugiato e le mandorle tritate.
Versare ora la crema in una sac-à-poche, tagliare un po’ il fondo e distribuire nelle coppette da dessert.
Se volete potete decorare alla fine con cioccolato bianco e palline di Raffaello.
Divertirsi.