Tempo di preparazione: 20 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti al cacao
100 g di burro
Per il ripieno:
500 g di panna da montare zuccherata
2 cucchiaini di caffè solubile
Per rifinire:
Nutella in
chicchi di caffè
Preparazione
Come preparare una torta cremosa al caffè e cacao senza cottura?
Tritare finemente i biscotti al cacao e amalgamarli con il burro fuso.
Foderate uno stampo amovibile da 20 cm con carta da forno e disponete sul fondo la metà dei biscotti sbriciolati e il burro.
Create una base uniforme e lasciate riposare per 30 minuti in frigorifero.
Mescolare la panna liquida montata con il caffè solubile fino a quando non sarà completamente sciolta.
Montare la panna fino a quando sarà abbastanza soda.
Mettete la crema al caffè all’interno della base di biscotti precedentemente preparata.
Prendete i biscotti messi da parte e ricoprite il ripieno ed i bordi.
Riponete il dolce in frigorifero e lasciatelo rassodare per almeno 3 ore.
Una volta pronto, decorate la superficie con la Nutella e i chicchi di caffè interi.
Per gustarlo ancora più fresco, lasciatelo in frigorifero per una notte.
Tagliate a fette la torta cremosa al caffè e cacao senza cottura e gustatela.