Questo è uno dei miei favoriti. Adoro il pollo arrosto, le verdure arrosto vengono prima di tutto. Ogni volta che riesco a inventare una ricetta che sia una versione più sana del mio cibo preferito, per me è un vantaggio. La maggior parte delle volte condivo le verdure con il burro e poi le arrostivo prima di decidere di tornare a un peso ragionevole ed essere più sani.
ingredienti
2 petti di pollo, tagliati a pezzi da 1 pollice ¾
tazza di cipolla gialla, tritata
1 zucchina piccola, tritata
1 ½ tazza di peperoni colorati, tritati
1 tazza di cimette di broccoli
1 tazza di pomodori, tritati
2 cucchiai di olio d’oliva
½ cucchiaino di paprika
2 cucchiaini di condimento italiano
½ cucchiaino sale
½ cucchiaino di pepe nero
Come preparare pollo arrosto e verdure salutari in 15 minuti
Preriscaldare il forno a 400*
Spruzzare una teglia cerchiata con spray antiaderente
Posizionare il pollo tagliato sulla teglia
Posizionare le verdure tagliate sulla teglia con il pollo
Cospargere i condimenti sulle verdure tagliate e sul pollo
Mescolare insieme il pollo e le verdure per mescolare il tutto gli ingredienti e le spezie
Mettere in forno e cuocere per 25-30 minuti.
Assicurati che il pollo sia cotto, in caso contrario, arrostiscilo per altri 5-10 minuti.
Controlla anche la cottura delle verdure