Ingredienti:
1 pezzo di cipolla/i
3 pezzi di peperoni
3 pezzi di peperoni
400 g di filetto di petto di pollo, crudo
2 cucchiaini di olio vegetale
1/2 cucchiaino di curry
1 pizzico(i) di sale iodato
1 pizzico(i) di pepe
200 ml di latte magro, 1,5% di grassi
250 ml di brodo vegetale, preparato (1 cucchiaino di polvere istantanea)
180 g di riso a grani lunghi, secco (riso 10 minuti)
180 g di mais (in scatola), lattina
1 cucchiaio di legante per salsa (polvere istantanea)
Indicazioni :
Tempo di preparazione: 15 min / tempo di cottura: 15 min / tempo aggiuntivo: 0 min
Porzioni: 4
Sbucciare e tagliare a dadini la cipolla. Lavare, togliere il torsolo e tagliare a listarelle i peperoni. Sciacquare il filetto di petto di pollo, asciugarlo e tagliarlo a listarelle.
Scaldare l’olio in una padella e friggere le strisce di filetto di petto di pollo con il curry per circa 2 minuti. Condire con sale e pepe. Aggiungere la cipolla tagliata a dadini e le listarelle di peperone e far rosolare brevemente. Sfumare con latte e brodo e cuocere per circa 10 minuti. Riso per Cliccare sulla foto per il resto della ricetta