Preparazione: 10 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: 6
ingredienti
250 ml di panna liquida
1 scalogno
Pepe
4 uova
1 rotolo di pasta frolla
2 tranci di salmone
Sale
Olio extravergine di oliva
Preparazione
Come preparare una succulenta quiche con salmone e uova?
Prima di iniziare la preparazione preriscaldare il forno a 180 gradi per 20 minuti.
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia nello stampo.
Lavate lo scalogno, sbucciatelo e affettatelo.
Tagliare i tranci di salmone a cubetti.
Fateli rosolare in padella con lo scalogno e un filo d’olio.
Schiacciate il salmone, quindi spargetelo sulla pasta frolla.
Sbattere la panna liquida con le uova, sale e pepe.
Versare la massa risultante sul salmone.
Cuocere per mezz’ora.
La succulenta quiche con salmone e uova è pronta.