Ingredienti:
75 g di pasta, pasta a spirale di semola di grano duro, peso crudo
70 g di cipolla/e
70 g di manzo, a dadini
100 g di panna acida
20 g di formaggio abbondante, grattugiato
un po’ di olio
Preparazione:
Cuocere la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione, non scolarla completamente.
Tagliare a dadini la cipolla e la carne e friggerli nell’olio fino a renderli dorati. Aggiungete la panna acida e lasciate cuocere un po’. Aggiungete la pasta cotta, spolverate con il formaggio grattugiato, mescolate finché il formaggio non si sarà sciolto.