Preparazione: 15 minuti
Cottura: 25 minuti circa
Porzioni: 4 persone
ingredienti
4 uova
8 fette spesse di pane
1 tazza e 1/2 di latte
¼ cucchiaino di sale cucchiaio
di burro non salato
3 cucchiai di zucchero di canna 1 cucchiaio
di estratto di vaniglia
½ cucchiaino di cannella in polvere
Preparazione
Come si fanno i french toast?
Disporre le fette di pane sulla teglia e cuocerle per un quarto d’ora nel forno preriscaldato a 170°. Girateli a metà cottura.
Mettete il burro a sciogliere in una padella. Lascialo raffreddare.
Scaldare il latte, senza portarlo a bollore. Trasferitelo in un contenitore e mescolatelo con le uova intere, lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia, 2 cucchiai di burro, sale e cannella.
Immergere ogni fetta di pane nella preparazione ottenuta, 20 secondi per lato. Posizionare su un’altra teglia.
Sciogliere un po’ di burro in una padella. Fate rosolare il pane per circa 3 minuti per lato. Il French toast è pronto da gustare.