ingredienti per
Dosi
Per la base:
150 g di zucchero
150 g di frutta secca macinata
4 uova
50 g di cioccolato grattugiato
50 g di farina
2 cucchiaini di lievito in polvere
Per la copertura:
500 g di panna o panna da montare
8 cucchiai di cappuccino in polvere
2 cucchiaini di zucchero a velo
2 confezioni di addensante per panna
2 confezioni di zucchero vanigliato
100 g di marmellata rossa
4 pezzi di banana(i) zucchero a velo, un po’ di succo di limone
per spolverare Aggiungere gli ingredienti alla SmartList
preparazione
Tempo di lavoro circa 30 minuti
Tempo di riposo circa 4 ore
Tempo totale circa 4 ore e 30 minuti
Sbattere le uova con lo zucchero per circa 10 minuti. Incorporate poi le noci, il cioccolato e la farina mescolata al lievito. Versare in una tortiera a cerniera e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
Lasciare raffreddare la base e tagliare il terzo superiore. Strappalo in briciole.
Spalmare lo strato inferiore con la marmellata. Sbucciare le banane, tagliarle a metà e irrorarle con il succo di limone. Quindi posizionare le metà della banana sul fondo.
Montare la panna con il montante, lo zucchero vanigliato e 2 cucchiaini di zucchero a velo fino a renderla ben ferma e incorporarvi il cappuccino in polvere. Distribuire il composto sulla torta formando una cupola e ricoprire con le briciole. Poi spolverizzare con zucchero a velo.
Lasciate riposare in frigo per ben 4 ore.