ingredienti
500 g di burro
5 uova/i
250 g di zucchero
1 confezione di zucchero vanigliato
250 g di farina
1 confezione di lievito in polvere
1 pizzico/i di sale
1 tazza di panna acida
250 g di semi di papavero
1 confezione di budino in polvere, gusto vaniglia
12 cucchiai di zucchero a velo
2 cucchiai di cacao in polvere
250 g di olio di cocco
500 ml di latte
preparazione
Mescolare 250 grammi di burro, 3 uova, 250 grammi di zucchero, zucchero vanigliato, lievito, sale e panna acida fino ad ottenere una crema. Aggiungi farina e semi di papavero.
Foderate una teglia con carta da forno oppure ungetela e spolverizzatela con il pangrattato. Distribuirvi sopra l’impasto e infornare a 150°C per circa 20-30 minuti. L’impasto deve dorarsi solo leggermente, altrimenti si asciugherà.
Appena la prova stecchino avrà esito positivo, sfornate la torta e lasciatela raffreddare.
Cuocere il budino secondo le istruzioni e lasciarlo raffreddare.
Mescolare 250 grammi di burro morbido e 6 cucchiai di zucchero a velo fino a ottenere un composto soffice. Aggiungete il budino raffreddato un cucchiaio alla volta e mescolate bene. Distribuite il tutto sull’impasto ai semi di papavero.
Per la glassa al cioccolato, mescolare 2 uova, 6 cucchiai di zucchero a velo e 2 cucchiai di cacao. Lasciare sciogliere lentamente l’olio di cocco e aggiungerlo al composto rimasto. Poi spalmatela con cura sulla crema al budino e fatela raffreddare per almeno 3 ore. Meglio durante la notte. Completare. Ha un sapore delizioso