Preparazione: 15 minuti
Cottura: 45 minuti
Porzioni: 6 persone
ingredienti
220 g di Camembert
70 ml di crème fraîche
2 rotoli di pasta sfoglia
Pepe
1 uovo
250 g di funghi tagliati a fettine
320 g di prosciutto
Sale
30 g di burro
1 limone
Preparazione
Come preparare la torta di camembert con funghi e prosciutto?
Preriscaldare il forno a 200°.
Rosolare i funghi con un po’ di burro. Condire con sale, pepe e succo di limone. Trasferiteli in una ciotola capiente. Aggiungere il prosciutto e il formaggio tagliati a dadini e la crème fraîche.
Srotolate la pasta sfoglia e disponetene una sul fondo di uno stampo. Riempitela con il composto preparato. Ricoprire con l’altra pasta sfoglia. Sigillare i bordi e realizzare un camino al centro per far fuoriuscire il vapore durante la cottura. Spennellare la superficie con un tuorlo sbattuto.
Cuocere per 45 minuti in forno caldo. La torta di camembert con funghi e prosciutto è pronta per essere servita.
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