Preparazione: 15 minuti
Cottura: 30 minuti
ingredienti
200 g di tavoletta di cioccolato fondente
100 g di burro non salato
1 cucchiaino di sale
3 uova intere
3/4 tazza di farina
00 3/4 tazza di zucchero
Preparazione
Come preparare una torta cremosa al cioccolato?
Tagliare il cioccolato a pezzetti. Aggiungere il burro e il sale. Scioglieteli per 1 minuto nel microonde ad alta potenza oppure a bagnomaria. Prenotare.
In una ciotola media, sbattere le uova e lo zucchero con la frusta fino a formare una crema liscia. Aggiungere gradualmente la farina di frumento, mescolando delicatamente. Poco dopo aggiungere il composto di cioccolato e burro messo da parte, amalgamando il tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
Versare l’impasto in uno stampo da torta precedentemente unto con burro e cosparso di cioccolato in polvere (o cacao in polvere). Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25/30 minuti. La torta al cioccolato con cuore cremoso è pronta per essere gustata