ingredienti
1 tazza – 250 – 270 g/ml
di farina multiuso/farina di frumento 1,5 tazza
di lievito in polvere 1 cucchiaino
di sale 1/4 cucchiaino
di uova 3
essenza di vaniglia 1 cucchiaino
di zucchero 1 tazza
di latte 1 tazza
di burro 2 cucchiai
di Preparazione
Per prima cosa preriscaldare il forno a 185°C, ungere la teglia con olio e spolverare un po’ di farina.
Mescolate poi la farina, il lievito e il sale e mettete da parte.
Ora scaldate il latte e il burro in una padella finché il burro non si scioglie.
Tieniti al caldo.
Prendi le uova in una ciotola ampia.
Sbattere le uova ad alta velocità per 3-4 minuti o fino a quando saranno spesse e leggermente colorate.
Ora aggiungi lo zucchero e batti ancora a velocità media per 3-5 minuti.
Poi aggiungiamo il composto di farina, l’essenza di vaniglia e il latte caldo al composto di uova.
Mescolare molto bene fino ad ottenere un impasto liscio.
Infine, versate l’impasto nella teglia preparata (quella più piccola) e infornate per 25-35 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti inserito esce pulito e il gioco è fatto!
