Ingredienti:
450 g di quark
450 g di panna acida
100 g di burro
8 uova
5 cucchiai di farina
5 cucchiai di zucchero
buccia di limone grattugiata di 1 limone
Per spolverare:
Polvere/zucchero a velo
Preparazione:
1. Per prima cosa impostiamo il forno a 190 gradi, lo lasciamo preriscaldare e ungiamo la teglia con il burro.
Mescoliamo la cagliata con la panna acida, alla quale aggiungiamo il burro morbido, le uova e infine la farina e la scorza di limone. Successivamente amalgamare il tutto fino a formare un impasto uniforme.
2. Stendere l’impasto in una teglia profonda, cuocere in forno preriscaldato a 190° per circa 30 minuti, la torta aumenterà di volume durante la cottura, una volta sfornata cadrà un po’. Ma non perde nulla del suo gusto
3. Una volta terminata la cottura della torta, potete cospargere lo zucchero a velo. Ma ha anche un sapore buonissimo: è velocissimo e ha un sapore fantastico!