per uno stampo a cerniera da 26 cm
ingredienti
Per l’impasto:
150 g di farina
½ confezione di lievito
65 g di zucchero
1 uovo
65 g di burro
Per il ripieno:
1 confezione di budino alla vaniglia in polvere per cucinare
1 confezione di prodotti da forno ai semi di papavero (ripieno pronto ai semi di papavero)
500 ml di latte
1 tazza di panna acida
Per coprire:
3 uova, taglia M, separate
80 g di zucchero
2 tazze di panna acida
1 bustina di salsa alla vaniglia in polvere per cucinare
preparazione
Tempo totale circa 1 ora e 50 minuti
Mescolate la farina con il lievito e lavoratela velocemente fino ad ottenere un impasto con lo zucchero, l’uovo e il burro.
Raffreddare questo in frigorifero per 20 minuti.
Preriscaldare il forno a 180°C. Foderare con l’impasto una teglia a cerniera da 26 cm unta e alzare anche il bordo di 1 cm.
Portare a ebollizione il budino secondo le istruzioni sulla confezione (senza zucchero).