ingredienti
Impasto:
80 g di burro
1 uovo
170 g di farina
80 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito in polvere
Riempimento:
150 g di semi di papavero da forno
2 cucchiai di semola
500 ml di latte
100 g di zucchero
250 panna acida
Modanatura:
250 panna acida
20 g di zucchero
2 cucchiai da tavola di latte
2 tuorli d’uovo
2 albumi
preparazione
È così facile:
1. Impasto: Per prima cosa impastare la farina, il burro, lo zucchero, l’uovo e il lievito e metterlo in uno stampo a cerniera.
2. Riempimento:
Mescolare ora il latte, i semi di papavero, lo zucchero, il semolino e la panna acida e portare brevemente ad ebollizione, versare sull’impasto e cuocere in forno preriscaldato a 190 °C per 30-35 minuti.
Modanatura:
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