Preparazione: 15 minuti
Cottura: 50 minuti
Porzioni: 8 persone
ingredienti
1 bicchiere di succo d’arancia
300 g di farina
1 bustina di lievito in polvere
150 ml di olio di vinaccioli
4 uova
1 bustina di zucchero vanigliato
250 g di zucchero
Preparazione
Come rendere l’arancia morbida?
Rompere 3 uova, separare gli albumi dai tuorli. Raccoglieteli in una ciotola capiente e aggiungete 1 uovo intero. Mescolare con lo zucchero. Quando il composto sarà diventato spumoso, aggiungere l’olio, la farina e il lievito. Aggiungere anche il succo d’arancia. Montare gli albumi e incorporarli delicatamente all’impasto.
Foderare con carta da forno uno stampo rotondo con un buco al centro. Versateci dentro l’impasto e infornate a 150-180°C per 50 minuti. La torta all’arancia è pronta.