ingredienti
Torta veloce allo yogurt e mirtilli
210 g di burro a temperatura ambiente
140 g di zucchero
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
4 uova
150 g di yogurt greco
310 g di farina
½ bustina di lievito
350 g circa di mirtilli
preparazione
Per prima cosa preriscaldare il forno a 175° gradi calore superiore/inferiore, separare e lavare i mirtilli.
Poi imburrate e infarinate la teglia.
Successivamente, mescolare il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato con le fruste di un mixer manuale o di un robot da cucina fino a ottenere un composto soffice.
Ora aggiungi gradualmente le quattro uova. Mescolare ogni uovo per un minuto o due.
Alla fine aggiungete lo yogurt nella ciotola e montate bene con gli altri ingredienti.