Ingredienti :
2 basi sottili di pan di spagna, leggero
2 tazze di panna acida
2 tazze di panna montata
750 g di fragole
2 barrette di cioccolato (yogurette, 8 barrette ciascuna)
3 confezioni di panna montata
100 g di scaglie di cioccolato per decorare
n.E. Fragole per decorare
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Preparazione :
Orario di lavoro: circa 30 minuti
Tempo di riposo: circa 3 ore
Sbattere la panna montata. Aggiungere il rassodante per panna e sbattere fino a quando la crema sarà soda. Incorporare la panna acida.
Pulite le fragole, tagliatele a cubetti e aggiungetele. Tritare finemente le barrette Yogurette ed aggiungerle.
Distribuite metà della crema ottenuta sulla prima base di pan di spagna e livellatela. Posizionare sopra la seconda base di pan di spagna e spalmare sopra il composto rimasto livellandolo. Raffreddare la torta per circa 3 ore.
Decorare con fragole e scaglie di cioccolato prima di servire.
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