ingredienti
500 g di panna fresca liquida
380 g di latte condensato
80 g di cocco grattugiato
1 cucchiaio di estratto di vaniglia
200 g di biscotti al cucchiaio
130 g di Nutella (per coprire)
Per la base:
200 g di biscotti secchi
300 ml di latte
Preparazione
Come preparare la torta biscotto al cocco e nutella senza cottura?
Per prima cosa foderate lo stampo con pellicola trasparente. Immergere leggermente i biscotti nel latte e adagiarli sul fondo. Compattateli con le mani fino ad ottenere un’unica base. Lasciare riposare per 30 minuti in frigorifero.
Montate la panna e quando comincia a prendere forma aggiungete il latte condensato, poi il cocco e la vaniglia. Mescolare delicatamente dall’alto verso il basso. Versare la crema nello stampo e riporre in freezer per tutta la notte.
Al momento di servire, togliete la torta dallo stampo utilizzando la pellicola trasparente. Togliete quest’ultima e posizionate la torta su un piatto da portata. Decorare con biscotti al cucchiaio. Metti sopra uno strato di Nutella e cocco. Servite la torta biscotto al cocco e nutella senza cottura tagliata a fette.