Preparazione: 10 minuti
Porzioni: 4
ingredienti
qb di boudoirs
Latte
8 cl di latte condensato
40 cl di panna
120 g di zucchero
35 g di caffè solubile
Preparazione
Come preparare la torta boudoir con mousse al caffè?
Sbattere 14 cl di acqua fredda con lo zucchero e il caffè.
Montare la panna con il latte condensato.
Aggiungete il primo composto e continuate a sbattere.
Immergere velocemente i savoiardi nel latte.
Fare uno strato in una pirofila di vetro.
Aggiungere la schiuma di caffè e alternare gli ingredienti terminando con la schiuma.
Spolverizzate con il cacao e mettete in frigorifero per un quarto d’ora.
Servite la torta boudoir con mousse al caffè.