Preparazione: 25 minuti
Cottura: 10 minuti
Porzioni: 8
ingredienti
Per la base:
125 g di biscotti
100 g di cioccolato fondente
25 g di latte
Per la torta:
750 g di latte
350 g di cioccolato fondente
75 g di zucchero
50 g di amido di mais
Cocco grattugiato
Preparazione
Come preparare una torta cremosa con budino al cioccolato?
Tritare finemente i biscotti secchi.
Aggiungete il latte, il cioccolato fondente fuso e amalgamate bene tutti gli ingredienti.
Trasferite il tutto sul fondo di uno stampo foderato con carta da forno e livellate bene.
Mettilo nel frigorifero.
Versate il latte in una casseruola, aggiungete lo zucchero e l’amido di mais e mescolate con una frusta, facendo attenzione che non ci siano grumi.
Portare a ebollizione il composto e aggiungere i pezzetti di cioccolato fondente.
Fatela sciogliere completamente e versate subito la crema sulla base realizzata in precedenza.
Riponete la torta in frigorifero a riposare per almeno 4 ore prima di consumarla.
Sformare e decorare con cocco grattugiato.
Servire la torta cremosa al budino al cioccolato.