Ingredienti:
250 g di burro, ammorbidito
250 grammi di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito in polvere
500 g di farina
Per copertura:
1 kg di formaggio cremoso, ammorbidito
1 bustina di budino alla vaniglia in polvere
200 grammi di zucchero
1 uovo
succo di ½ limone
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C). Imburrare o spruzzare una casseruola da 9×13 pollici.
In un pentolino sciogliere il burro e lasciare raffreddare.
In una ciotola capiente, mescolare insieme la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungete il burro fuso e raffreddato e mescolate fino a formare un impasto. Conservare 1/4 dell’impasto.
Premere 3/4 dell’impasto in modo uniforme nella casseruola preparata.
In una ciotola media, unisci gli ingredienti per la copertura, tranne la frutta. Distribuire il condimento sull’impasto nella casseruola. Con i tuoi frutti
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