ingredienti
Per l’impasto
250 g di zucchero
3 uova
220 ml di latte
220 ml di olio
1 confezione di lievito in polvere
500 g di farina
Per il ripieno di quark:
300 g di quark
1 uovo
zucchero a velo quanto basta
Inoltre: preparazione
alle ciliegie
1. Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere una schiuma, aggiungere il latte e l’olio in porzioni e infine incorporare la farina e il lievito.
2. Disporre ora l’impasto su una teglia rivestita con carta da forno e guarnire con le ciliegie snocciolate.
3. Mescolare quindi il quark con un uovo, zuccherare se necessario e distribuire piccoli mucchietti tra le ciliegie.
Infornare a 190°C per circa 25 minuti.
Buon appetito