Ingredienti:
120 g di zucchero
200 g di farina
1 cucchiaino di lievito in polvere
650 g di amarene
200 g di burro o margarina
4 uova
1 confezione di zucchero vanigliato
1 limone non trattato
Zucchero a velo (a piacere)
Preparazione:
1. Per prima cosa lavate e denocciolate le ciliegie. Quindi sbattere il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino a renderlo soffice.
2. Quindi aggiungere le uova e mescolare. Ora grattugiate la scorza del limone, setacciate sopra la farina con il lievito e lavorate il tutto fino ad ottenere un impasto liscio.
3. Ora versa l’impasto in una teglia profonda ricoperta di pellicola e distribuisci uniformemente sopra le ciliegie snocciolate.
4. Infine infornare a 160° per 40-45 minuti. Dopo la cottura, se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo.Fatto!