ingredienti
220 g di burro
150 gr) Zucchero
3 uova
1 confezione di lievito
2 cucchiai di cannella
160 g di farina
120 g di noci
4 mele grandi
zucchero a velo
succo di limone
preparazione
1.Per prima cosa lavate le mele, sbucciatele, eliminate il torsolo e tagliate la polpa a cubetti, irrorate con un po’ di succo di limone. Poi lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e aggiungete le uova una dopo l’altra.
2. Ora mescolate la farina con il lievito e la cannella e aggiungeteli al composto di uova. Ora aggiungete bene le noci e le mele e disponete l’impasto in uno stampo a cerniera da 24 mm rivestito con carta da forno oppure stendetelo in una teglia. Ha un sapore davvero fantastico!
3. Cuocere in forno a 190 gradi, calore superiore e inferiore, per 50-60 minuti fino a doratura, lasciar raffreddare bene e spolverare con zucchero a velo poco prima di servire.
Da provare anche: Quark Mutzen, meglio che al panificio!
La torta è bella, umida e non troppo dolce.
Consiglio: Gli ingredienti possono essere variati a piacimento: al posto della cannella potete usare il pan di zenzero, al posto delle noci potete usare mandorle o nocciole, tritate per renderle più pungenti o macinate se avete fretta.
Buon appetito